Il Research Centre for Responsibility, Ethics and Sustainability in Management (RES.m HUB) dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, sede di Piacenza, è lieto di invitare docenti e ricercatori italiani che si occupano del vasto tema della sostenibilità nel campo dell’economia aziendale a sottomettere per la presentazione lavori di ricerca originali che si focalizzino su una di queste tematiche o altre inerenti:
• Framework e standard di rendicontazione non-finanziaria
• Obiettivi di sviluppo sostenibile (SDG) nella rendicontazione socio-ambientale
• Dimensioni e indicatori di performance nella rendicontazione non-finanziaria
• Remunerazione e incentivazione del management basata su performance ESG
• Gestione sostenibile del personale e della diversity
• Audit e assurance esterna dell’informativa non-finanziaria
• Strategie per l’innovazione sostenibile e l’economia circolare
• Responsabilità socio-ambientale ed etica aziendale
• Rating ESG
• Gestione e rendicontazione dei rapporti di filiera in ottica sostenibile
• Corporate governance e gestione della sostenibilità
L’azienda sostenibile. Investimenti, manager e innovazione per il futuro sostenibile delle imprese.
Relatori:Stefano Pareglio - Presidente di Deloitte Climate & Sustainability - Professore Ordinario, Università Cattolica del Sacro Cuore, Milano; Prof. Franceso Virili, Prof. Riccardo Torelli, Prof. Francesco Timpano. Modera:Fulvio Giuliani - Direttore del quotidiano La Ragione - giornalista, conduttore radiofonico e televisivo.
Sustainable Transition of Meat and Cured Meat Supply Chain. A Transdisciplinary Approach
Curato da Anna Maria Fellegara, Riccardo Torelli e Andrea Caccialanza e pubblicato da Springer nella collana CSR, Sustainability, Ethics & Governance.
This edited volume provides an innovative perspective on the future of food systems. The contributors analyse relevant issues for a sustainable and responsible food consumption and cover fundamental steps for a broader approach to the sustainability of meat-based products. The book presents several issues and solutions to engage food firms in a measurable ecological transition. Topics discussed include not only the pedagogical perspective on sustainable food consumption, the evolution of (meat-based) food production systems and the animal welfare perspective, but also the adaptation of firm’s strategies to the sustainable transition, the effects of climate change on agri-food firms’ governance structures and the evolution of consumers perceptions on meat-based products and the role of CSR labels.
This book targets managers and entrepreneurs who work in the meat industry and are seeking to improve their socio-environmental performance and governance, accountants that works at the production of sustainability reports for food companies, researchers working at the cutting edge of the food and environmental fields, professionals working in the meat industry and researchers interested in the investigation of novelties in European food regulation.
Workshop
Il Valore della Sostenibilità (II edizione)
Il Research Centre for Responsibility, Ethics and Sustainability in Management (RES.m HUB) dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, sede di Piacenza, è lieto di invitare docenti e ricercatori italiani che si occupano del vasto tema della sostenibilità nel campo dell’economia aziendale a sottomettere per la presentazione lavori di ricerca originali che si focalizzino su una di queste tematiche o altre inerenti:
• Framework e standard di rendicontazione non-finanziaria
• Obiettivi di sviluppo sostenibile (SDG) nella rendicontazione socio-ambientale
• Dimensioni e indicatori di performance nella rendicontazione non-finanziaria
• Remunerazione e incentivazione del management basata su performance ESG
• Gestione sostenibile del personale e della diversity
• Audit e assurance esterna dell’informativa non-finanziaria
• Strategie per l’innovazione sostenibile e l’economia circolare
• Responsabilità socio-ambientale ed etica aziendale
• Rating ESG
• Gestione e rendicontazione dei rapporti di filiera in ottica sostenibile
• Corporate governance e gestione della sostenibilità
• Stakeholder engagement e analisi di materialità
Seminario
Ecologia ed economia con il cuore
Seminario organizzato da Riccardo Torelli con la partecipazione di Gianluca De Nardi, Impact Director di EcorNaturaSì S.p.A. Società Benefit.
Economy Talk
L’azienda sostenibile. Investimenti, manager e innovazione per il futuro sostenibile delle imprese.
Relatori: Stefano Pareglio - Presidente di Deloitte Climate & Sustainability - Professore Ordinario, Università Cattolica del Sacro Cuore, Milano; Prof. Franceso Virili, Prof. Riccardo Torelli, Prof. Francesco Timpano.
Modera: Fulvio Giuliani - Direttore del quotidiano La Ragione - giornalista, conduttore radiofonico e televisivo.
Presentazione volume
Sustainable Transition of Meat and Cured Meat Supply Chain. A Transdisciplinary Approach
Curato da Anna Maria Fellegara, Riccardo Torelli e Andrea Caccialanza e pubblicato da Springer nella collana CSR, Sustainability, Ethics & Governance.
This edited volume provides an innovative perspective on the future of food systems. The contributors analyse relevant issues for a sustainable and responsible food consumption and cover fundamental steps for a broader approach to the sustainability of meat-based products. The book presents several issues and solutions to engage food firms in a measurable ecological transition. Topics discussed include not only the pedagogical perspective on sustainable food consumption, the evolution of (meat-based) food production systems and the animal welfare perspective, but also the adaptation of firm’s strategies to the sustainable transition, the effects of climate change on agri-food firms’ governance structures and the evolution of consumers perceptions on meat-based products and the role of CSR labels.
This book targets managers and entrepreneurs who work in the meat industry and are seeking to improve their socio-environmental performance and governance, accountants that works at the production of sustainability reports for food companies, researchers working at the cutting edge of the food and environmental fields, professionals working in the meat industry and researchers interested in the investigation of novelties in European food regulation.